Los mejores postres vietnamitas que tienes que probar

Receta actualizada el 

Descubre algunos de los postres vietnamitas más típicos y populares que puedes encontrar en este país asiático. Te sorprenderán por su originalidad y sabor.

Una señora preparando un postre

La gastronomía de Vietnam es famosa por su variedad, sabor y frescura. Pero no solo los platos salados son deliciosos, sino que también hay una gran selección de postres que te harán la boca agua. En este artículo te presentamos algunos de los postres vietnamitas más típicos y populares que puedes encontrar en este país asiático.

Postres:

Chè

Se trata de una sopa dulce que puede tener diferentes ingredientes según la región o la temporada. Hay muchas variedades de chè, como el chè 3 màu (de tres colores), el chè bắp (de maíz dulce) o el chè ba màu (de arco iris). El chè se suele servir frío con hielo raspado y a veces con crema de coco por encima.

Cómo hacer chè, el postre de tapioca y fruta más refrescante de Vietnam
El chè es un postre típico de Vietnam que se elabora con tapioca, leche de coco, fruta y azúcar. Es muy fácil de hacer y se puede servir frío o caliente.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Bánh

Es un tipo de pastel que puede ser al vapor, frito o horneado. Algunos ejemplos de bánh son el bánh da lợn (de capas de pandan y judías mungo), el bánh tiêu (un donut hueco), el bánh bò (un pastel esponjoso con forma de panal) o el bánh trung thu (un pastel de luna relleno de pasta de semillas de loto o judías). El bánh se puede comer solo o acompañado de té o café.

Cómo hacer bánh da lợn, los pasteles de arroz al vapor con relleno dulce
¿Te gustan los pasteles de arroz rellenos de diferentes ingredientes? Entonces no puedes perderte esta receta de Bánh, los pasteles de arroz vietnamitas, que se elaboran con harina de arroz glutinoso y se pueden rellenar de carne, verduras, frijoles o frutas.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo
Cómo hacer bánh tiêu, los buñuelos de sésamo vietnamitas
¿Te gustan los buñuelos crujientes y esponjosos? Entonces no puedes perderte esta receta de bánh tiêu, los buñuelos de sésamo vietnamitas, que se elaboran con harina de trigo, levadura, azúcar y sésamo blanco.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo
Bánh bò: un postre vietnamita esponjoso y delicioso
¿Te gustan los postres suaves y ligeros con un toque de coco? Entonces te encantará el bánh bò, un pastel de arroz típico de la cocina vietnamita que se cuece al vapor y se sirve con una salsa cremosa. Te contamos cómo prepararlo paso a paso.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo
Bánh trung thu: un pastel de luna vietnamita para celebrar el otoño
¿Te gustan los pasteles rellenos de sabores dulces y aromáticos? Entonces te encantará el bánh trung thu, un pastel de luna típico de la cocina vietnamita que se elabora con harina de trigo o de arroz y se rellena de pasta de semillas de loto, frijoles rojos, frutos secos o carne.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Banh cam

Son unas bolitas fritas de harina rellenas de pasta de judías mungo y cubiertas de semillas de sésamo. El banh cam tiene un exterior crujiente y un interior suave y dulce. Es un postre muy popular en las calles de Vietnam y se suele vender en bolsas de papel.

Banh cam: unas bolitas fritas de arroz y sésamo rellenas de dulzura
¿Te gustan los bocados crujientes y tiernos con un toque de coco? Entonces te encantará el banh cam, unas bolitas fritas de arroz y sésamo típicas de la cocina vietnamita que se rellenan de pasta de frijoles mungo. Te contamos cómo prepararlas paso a paso.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Chè chuối

Es un postre suave y dulce que consiste en plátanos cocidos con leche de coco y bañados con un jarabe dulce. El chè chuối tiene una textura cremosa y un sabor tropical. Se puede comer caliente o frío, pero lo más común es que se sirva frío con hielo.

Cómo hacer chè chuối, un postre vietnamita de plátano y tapioca
El chè chuối es un postre típico de Vietnam que se elabora con plátanos, leche de coco y perlas de tapioca. Es una delicia cremosa, dulce y aromática que se puede disfrutar caliente o fría.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Sương sáo hạt é

Es una jalea de hierba con semillas de albahaca que se sirve con hielo y sirope. El sương sáo hạt é tiene un color verde oscuro y una textura gelatinosa. Las semillas de albahaca le dan un toque crujiente y refrescante. Es un postre ideal para hidratarse y refrescarse en los días calurosos.

Cómo hacer sương sáo hạt é, un postre vietnamita de gelatina y semillas de loto
El sương sáo hạt é es un postre típico de Vietnam que se elabora con gelatina de agar-agar y semillas de loto. Es una delicia ligera, dulce y aromática que se puede disfrutar fría o con hielo.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Chè khúc bạch

Es un postre cremoso de panna cotta con trozos de lichis y gelatina. El chè khúc bạch tiene un aspecto blanco y rosado y un sabor delicado y afrutado. Se suele servir en vasitos individuales con una cuchara.

Cómo hacer chè khúc bạch, un postre vietnamita de gelatina y fruta
El chè khúc bạch es un postre típico de Vietnam que se elabora con gelatina de leche y fruta fresca. Es una delicia suave, dulce y refrescante que se puede disfrutar con hielo.
Recetas OrientalesAna Blanco Vigo

Conclusión:

Estos son solo algunos de los postres vietnamitas más típicos y populares que puedes probar en Vietnam. Hay muchos más que te sorprenderán por su originalidad y sabor. Así que no dudes en aventurarte a descubrir las delicias dulces que te ofrece este país.