Postres
El Dasik es un dulce típico de la gastronomía coreana que consiste en unas galletas prensadas con diferentes tipos de harina y miel. Se suelen servir en ocasiones especiales como el Año Nuevo Lunar o el Día del Maestro.
Postres
El Yokan es un postre tradicional de la cocina japonesa que se elabora con pasta de judías rojas (anko) y gelatina de algas (kanten o agar-agar). Tiene una textura firme y elástica, y un sabor dulce y suave. Se suele servir frío en porciones rectangulares o cuadradas, acompañado de té verde.
Bebidas
El Nam Dok Anchan es una infusión tradicional de Tailandia que se elabora con las flores de la planta Clitoria ternatea, también conocida como anchan o mariposa azul. Esta bebida tiene un sabor suave y floral, y un color azul intenso que se transforma en morado al agregarle unas gotas de limón.
Bebidas
El soju es una bebida tradicional coreana que se obtiene a partir de la destilación del arroz fermentado. En esta receta te enseñamos cómo hacer soju casero con arroz y levadura, un proceso sencillo pero que requiere paciencia y cuidado.
Postres
Aprende a hacer Douhua casero con esta sencilla receta. Perfecto para compartir con alguien especial.
Postres
El Mochi es un postre tradicional japonés hecho de arroz glutinoso y relleno de diferentes sabores. Esta receta te mostrará cómo hacer Mochi en casa con ingredientes fáciles de conseguir y en pocos pasos. ¡Prepárate para disfrutar de un postre auténtico y delicioso!
Bebidas
Disfruta de una deliciosa taza de té tailandés con limón con esta sencilla receta para dos personas.
Bebidas
Aprende a preparar Sujeonggwa, un ponche de canela tradicional coreano, con esta receta fácil y rápida. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
Bebidas
El shochu es un licor tradicional japonés que se elabora a partir de la destilación de granos y vegetales fermentados. Es una bebida alcohólica con un sabor suave y versátil que se puede disfrutar sola o mezclada con agua, hielo, zumos o refrescos.
Postres
El thong yip es un postre tradicional de la cocina tailandesa que se elabora con yemas de huevo en almíbar y moldeadas en forma de flor o estrella. Su nombre significa "pizca de oro" y se refiere al color dorado que adquieren las yemas al caramelizarse.
Postres
La gelatina de osmanthus y coco es un postre típico de la cocina china que se elabora con flores secas de osmanthus, una planta muy apreciada por su fragancia dulce y floral.
Postres
Si te encanta probar nuevas recetas de postres internacionales, no te puedes perder el Bungeoppang, un dulce coreano en forma de pez relleno de frijoles dulces.